「日本の野菜ミョウガって何？」
「どこで食べることができるの？」
「ミョウガをつかった料理・商品は？」
みなさん、日本の「ミョウガ」を知っていますか？
ミョウガは香りがとてもよく、日本料理に欠かせない野菜です。
ミョウガって何？
ミョウガ（英語名：Japanese ginger、学名：Zingiber mioga）はショウガ科の植物のつぼみです。
ショウガと名前がついていますが、辛くはありません。
薄いピンク色で、小さくてかわいい見た目をしています。
ミョウガのおいしさ
ミョウガの一番の特徴はその香りです。
爽やかで少しピリッとした風味が、料理を引き立てます。
例えば、そうめんやお味噌汁に細く切ったミョウガをのせると、さっぱりしてとてもおいしいです。
また、刻んだミョウガはサラダやお刺身に添えるのもおすすめです。
ミョウガのヘルシーポイント
ミョウガには「アルファピネン」という成分が含まれています。
これが気分をリラックスさせたり、食欲を増進させたりする効果があります。
さらに、ミョウガはとても低カロリーなので、健康を気にする人にもぴったりです。
大阪のどこで食べられるのか
一般的に購入できるお店
大阪のスーパーマーケットで、ミョウガを買うことができます。
一パックで150円〜300円くらいです。
外食で食べられるお店
日本料理店
大阪の和食店では、刺身や天ぷらの付け合わせとしてミョウガが使われます。
有名なお店：「花筐（はながたみ）」リッツ・カールトン大阪
居酒屋
ミョウガの漬物や薬味を楽しむなら、大阪の居酒屋がおすすめです。
アマゾンで購入できる商品名
海外でもAmazon Japanでミョウガを購入できます。
「生ミョウガ（国産）」
「冷凍ミョウガ」
「ミョウガの甘酢漬け」
まとめ
ミョウガは、日本料理の香りと味を楽しめる素晴らしい野菜です。
その香りは料理を特別なものにしてくれます。
大阪ではスーパーや和食店で簡単に見つかりますし、海外でもアマゾンで手に入れることができます。
ぜひ一度、ミョウガの爽やかなおいしさを試してみてください！
さあ、今日はどの料理にミョウガを使いますか？ 😊
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